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▎世上已千年 第十章 捡漏

当他活了一千年 · 佚名
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出了旧货市场的齐安随便找了一个小店坐了下来。虽然已经有些饿,但他只点了一碗白粥,菜单上其他的菜式看都没看。
对于服务员奇怪的眼神,齐安坦然受之。当你吃了一千年的珍馐,自然会对粗制滥造的食物产生难以下咽的感觉。虽然齐安在动荡年代也有过吃糠咽菜的时候,只是在有选择的时候,能挑剔还是要挑剔一些的。
简简单单的白粥,若是选米不适当以及火候未到吃起来难免也不尽如人意,但相比其他菜式而言,齐安还是能接受外边卖的白粥的。
在等服务员上粥的时间里,齐安把笔海和那些仿造的大泉五千放到了桌子上。
在古玩圈子里有一个古泉分支,收藏的便是古资金。之所以叫做古泉,是因为王莽窜汉后发行资金币,因资金字的金字旁与繁体字刘的卯金刀相似犯了王莽的忌讳,因此用泉字代替资金字。
之所以动身离开后又转了回去,就是因为齐安瞥见了雷公嘴放画轴的箱子里有这些大泉五千资金币。
后世文人因"泉"相比于"资金"更加淡泊风雅,且钱币恰如泉水一样流通不息,是以就用古泉代替古资金。
而大泉五千,就是古泉收藏中最具价值的"古泉五十珍"之一。
大泉五千是孙权于赤乌元年至九年间所铸,意为价值当时的五千个五铢钱。传世数量稀少,现传世然而二十枚。也有一种说法是疑似吴地世家大族所私铸。
显然,这一大把古钱都是从农民或者专业造假商人那处收来的。
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总之,大泉五千极为珍贵,若是拍卖,至少能卖出三百万。因此就造成了各种古玩市场里像雷公嘴这样的人大量收购或者制造假泉,用来蒙混不懂行的泉友。
齐安从中挑出一枚来,这枚看起来和其他的几乎没啥区别,只是在最下方的五字最下边的一横上多出了一道浅浅的凸起,就像是写字的人故意多写了一道。
想必这就是雷公嘴这种行内人看到这枚古泉品相几乎完美却仍然认为是现代仿品的原因。
两手交错,食指和大拇指用力,让这枚古资金在桌子上转动起来。看着旋转不停的古钱。 好在我认识这枚古钱,齐安心想。
这枚古资金正是齐安上一世作为祁玉所取出来的那一批宝藏之一,没念及这一世还有机会再见到。
作为这枚资金币的原主人,齐安自然知道那多出来的一道凸起并不是后人仿制时搓印的,而是自印出来就有的。
历朝历代铸钱都是一人大工程,因此在进行大规模印铸前,都会先试铸几枚铜钱。这一枚大泉五千就是在试铸时,由于铸资金的模具尚不能做到严丝合缝,以至于在浇筑的时候,铜液流出,冷却成了那一丝小小的凸起。
因此,这枚大泉五千的价值远在普通的大泉五千之上。
齐安倒不在乎捡了这么一人大漏能给他带来什么样的经济利益。活了这么久,对于金资金早就看透了。所谓广厦万间,夜眠七尺;良田千顷,日仅三餐,说的就是此物道理了。
齐安在乎的是,隐藏在这枚古泉之后的,无比奇妙的命运,以及这枚钱币给自己带来的亲切感,这是一种经过百年仍然不变的陪伴。
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命运永远值得敬畏。
同样给齐安陪伴,何况历经千年仍然不变的,或许只有口腹之欲。每一次品尝到新的美食,齐安都会有一种死而无憾的感觉,不在话下,这是因齐安死不了。
面前这一碗粥就给了齐安这种感觉。
普普通通一碗粥,在不懂做饭的人看来或许仅仅是大米与水的混合物。可是在齐安看来,白粥的口感和味道才最能体现出一人白案厨师的功力。
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提起汤匙舀了一勺粥,轻轻地吹了吹然后送入口中,那种大米的甘甜瞬间就充满了口腔。米粒已经熬得香软浓糯,轻轻用舌头抿一下就化开,但又不是通通烂糊掉。米汤早已熬成乳白色,浓稠且不腻口。
能够吃到粮食的甘甜又能与小菜的咸相得益彰,这才是一碗粥理当有的品质。
夹一筷子腌萝卜条,盐渍使萝卜无比爽脆,上面撒了零星辣椒面,刚刚好衬托出萝卜的回甘。
齐安渐渐地的不满足于用勺子小口小口地喝粥了。他端起碗来就像是吃面茶一样转着圈地喝了起来。
这使他的样子看起来有些滑稽可笑,只是作为一个食客,齐安在美食和形象之间毫无疑问地选择放弃形象。
几个呼吸的时间过去了。
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喝完了粥的齐安就像是刚打完一场战争的将军,志得意满得不想动弹。有时候齐安也会反省一下自己是不是太没出息了,就为了一口吃的,就表现得这么热切。
每次齐安反思之后都会再一次确定,形象算什么,食物的味道他能够记几千年而余味犹在,而别人对他的形象只然而随着一代人的老去而徐徐模糊。
这个发现让所有人都愣住了。
几分钟之后,齐安起身想要付账却发现了一人不好意思的事情:资金包里早已没有资金了。只带了几千块资金,全都花了出去。齐安纵然不在乎形象,只是吃饭不付钱这种事,他是做不出来的。
正想着问问老板哪里有自助取款机,饭店老板看出了他的窘况,大手一挥,豪爽地说道:"就一碗白粥,还给什么资金,就当哥哥请你的。"
齐安看着此物人过中年早已有些发福了的老板,也没有推辞老板,便笑着接受了老板的好意。接过了老板递过来的一支烟,齐安和他攀谈起来。
"兄弟,看你只点了一碗粥,怕不是早就念及了兜里没资金吧?"二人熟悉之后,老板也是个直爽的性子,开起了齐安的玩笑。
齐安面对着这么直率的老板,也被他感染得直来直去,直说忘记自己在旧货市场把资金都花光了。
问老板借了个火,齐安把烟点上吸了一口,却是呛得咳嗽了几声。
对面椅子上的老板见状不由得笑了起来,"兄弟首次抽烟?"见齐安点头示意,就说道:"早了解就不给你散烟了,我这是三五的烟,尤其不适合你。"
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而后又说道:"既然以前没抽过,那就别尝试了,哥哥我就是朝气时候不懂事染上了烟瘾,一抽就停不下来咯。"说着他又吸了一口,然后惬意的吐出一口烟。
掐掉了烟,齐安有些好奇地问:"我喝这粥,是哪位做的?这是我喝过的最好喝的白粥了。"
老板听起有人夸他家的饭菜,双目眯了起来,露出了得意的笑,"兄弟,别的都是请的师傅做的,就这粥,没别人儿,哥哥我熬的,如何样?不错吧?"
齐安竖起大拇指,"不错,我喝过的最好喝的就是您这碗粥。"
老板听了更得意了:"今天算是遇到懂了人了,我这熬粥的手艺,我爹传下来的。兄弟不是我跟你吹,我爹当年那是给那位专门熬粥的。"说着,老板的手往上指了指。
"也就是退休了,这门手艺才传给我。"想到了自己的父亲,老板似乎也是有些动情,但是强转开话题。
齐安这才知道自己在这么一人毫不起眼的小苍蝇馆子捡到宝了,没念及此地还隐藏着一位御厨,怪不得手艺那么棒。
这使齐安想到了《鹤林玉露》里的一人故事:东京汴梁,有个读书人买了一人小妾,此物小妾曾经在蔡府厨房从事过,听说还专门负责过蔡府的包子工作。
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一天,书生心血来潮,于是对小妾说:"久闻蔡府包子好吃,今天,你也给我露一手,做数个包子给我尝尝。"
"官人,奴家可不会。"小妾摇头叹息回答道。
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"啥,你不会?你原来不是专门在蔡府负责包包子的吗?"书生疑惑的问。
"回官人,在太师府,光厨房包子组的就有好几十人呢?奴家当初在那里只负责切葱丝。"
一个蔡京就已如此,那饭店老板的父亲曾经给那位做过御厨,一生专精熬粥这一件事,得了他亲传的老板手艺自然也是顶尖的。
这比齐安捡了一人大漏还令他开心,毕竟古钱只是死物,面前这位的手艺可是实打实的有用处。
虽说扔下自己经营了有些年头的饭馆去给别人打工,在正常人看来是极为疯狂的一件事。但齐安确信面前这个老大哥不会拒绝自己的邀请。
尽管他对齐安的邀请只是表示要考虑考虑。
他眼中那种无聊是骗不得人的,即便小饭馆开在古玩市场旁边,每天不愁客流量,收入足以养家糊口。
只是做着一份机械的工作,每天的生活单调乏味,遇到的客人也是一成不变的那老几位,王成的日子着实百无聊赖。
王成的父亲曾经是官家御厨,在厨师这一行当里也算站在山巅的人物了。王成如何可能安于碌碌一生,老死在此物不足三十平米的小苍蝇馆子里呢?
王成着实心动了。
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齐安虽然没有明说,但明里暗里的意思却明显得很。他想让王成替自己管理饭店。
回报则是,收王成做学徒。
好大的口气!王成心想。纵然齐安看起来不像是个外行,但想收自己做学徒?怕是还差着十几年的道行。
齐安也不着急,只是给了王成联系方式,让他抽空来一趟,见识一下自己的手艺。
一顿饭吃得齐安颇为开心,对去后厨忙活的王成挥了挥手,齐安就走出店去。
天色早已有些暗下来了。在昏黄的路灯下,行人也都匆匆地赶路。此地地处偏僻,纵然夜晚的登州治安还不错,但是早些回家总是好的。
走过数个路口,都没有发现出租车的影子,反倒是行人也越来越稀少。照这个快慢走下去,怕是要午夜才能到家,然而齐安也不太在乎,仍然饭后散步一般地走着。
迎面走开一人包裹在棕色风衣里的女人。这时节早已入秋,天亮之后的秋风还算是凉爽,太阳落下后金风吹在身上已经有些冷了,因此这女人紧了紧身上的风衣,把挎包向上提了提,手抄在兜里,低头快步前行,高跟鞋发出哒哒的轻响。
擦肩而过时齐安瞅见这女人整张脸几乎都被巨大的口罩遮盖了,只有深邃眼窝中一双通透黑亮的双目仿佛在发着光。
齐安一边用脚踢着路面上的石子,一边往前走。有点像欧美人种,他想。
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又走过两个路口,身后吹过来的风中骤然夹杂着杂乱的脚步声。随后齐安身旁跑过一个跌跌撞撞的男人,手里还拿着一人女士挎包。
此刻的寂静反而让人有些不安。
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看起来有些熟悉,正是刚才彼女人的包。
摇了摇头,没有去追小偷的心思,齐安仍然不紧不慢地走着,也没回头看看彼女人有没有追过来。
只是事情总不会让人如意。又走过数个路口,在岔路口朝右拐时朝后看了眼,那女人还没有追过来。只是齐安继续走时却发现小偷倚着一个电线杆,把包放在垃圾桶上面正翻检着。
那小偷这时已经把蒙脸的面罩摘了下来,因为慌张而喘着粗气。发现齐安边盯着自己边朝自己方向走过来,顿时有些惊慌。
他右手从包里拿了出来,从怀中掏出一把匕首来,恶狠狠地对齐安骂道:"小子,快滚。再看老子弄死你!"
齐安对他的言语倒没啥反应,毕竟言语是最软弱的袭击,并不能对齐安造成实质伤害。
小偷看着齐安没有听话滚开,身体不自然的颤抖起来,边用匕首指着齐安边往后退了几步,脸上也强作镇定。
是以齐安就抄着手继续向前迈步。小偷却会错了意,毕竟正常人发现有人拿刀对着自己的反应理当是掉头就跑才对,齐安却是不徐不疾地继续走路,仿佛对方根本不存在一样。
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"你你你,滚开,再过来老子他妈弄死你!强子!虎哥!你们他妈的死哪儿去了?"
"哦?有同伙?"齐安这才驻足来,颇为有趣地目光投向小偷。本以为是个青子,结果还是个组团作案的。
空气中弥漫着一股微妙的气氛。
齐安冲小偷笑了笑,露出了洁白的牙齿,但在小偷的眼里却像是择人而噬的野兽张开了巨口。
"想玩个游戏吗?"不等小偷反应过来,眼前的齐安骤然消失了身影。而后他就感觉颈后一痛,晕了过去。
解决了这个小偷,齐安把扔的满地都是的东西捡起来塞到挎包里,然后就倚着电线杆吹着口哨等小偷的同伙来。
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