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▎第77章 换盐

我们小区又穿越了 · 我吃烤面筋
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"你准备开啥价?"
男人沉吟不一会:"五斤肉,换一斤盐。量大的话,能降到四斤。"
秦子文摇头:"太贵。"
男人眉头一皱:"此物价很公道。张波卖的粗盐都要四斤肉一斤盐,他那杂质多,口感差,能跟我这现代精制盐比?再说,这些盐吃一袋少一袋,是绝版货。"
秦子文复又摇头:"未必绝版,有个事你可能不了解,最多一人月,小区就会二次穿越,穿越后还会有新的住户加入,谁家里不会存一些盐,能有第二次就会有第三次,盐,不会断供,你这,也不是绝版。"
男人一愣,狐疑地盯向他:"你如何了解会有第二次穿越?"
"我也拿到过卡牌,所有激活了家园的人应该都知道这个消息。"秦子文略带诧异,"张波不会没告诉你吧?"
男人怔住,脸色逐渐沉了下来,但仍未全信。毕竟这只是秦子文的一面之词。
秦子文继续道:"这消息不难验证,随便找个有卡牌的人问一句就清楚。我不至于用这么拙劣的谎骗你。"
说完转过身就走,转身前留下一句,"确认之后还想交易,那来8栋2单元602找我。三斤肉,一斤盐。"
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看着他的背影,男人没说话,转过身离开。
二十分钟后,男人抱着一个大箱子来到602。
秦子文对他的到来并不意外:"问清楚了?"
"就按你说的价,你要多少?"
秦子文看着他手中抱着的纸箱子,"你这一箱有多少斤?"
"四十斤,四百克一袋,这一箱有五十袋。"
"我都要了。"秦子文话音落下,他身后的厨房内,秦子武提着半扇野猪走了出来。
那猪肉带着厚实的皮毛,断面还凝着血。光从这半扇的规模,就足以想象出这头野猪生前的凶猛体型。
光从这一截躯干就能大致判断出它主人生前的体型绝对不小,绝对不是那种小野猪。
他忌惮地扫了两人一眼:"厉害。"
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现场用体重秤称重,这半扇猪肉洗掉毛皮上的泥泞后,还剩124斤。
秦子文出声道:"此地面有些骨头,纯肉没那么多,我再给你补二十斤鲜肉吧。"
"不用补了,就这半扇吧。"男人长舒一口气。
光凭这半扇猪肉,就够他和家里的两个老人舒舒服服的吃一个月了。
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他自己饿一下没事,但注视着家里老娘老爹跟着一起饿肚子,就很不得劲。
迟疑了一下,男人说道:"肉能先放在你们这里吗,我们夜间交易,天亮之后太显眼了。"
他要是敢大天亮之后提着这么大一扇猪肉在小区里大摇大摆的穿行,用不着夜间,来他家里借肉的就会络绎不绝。
秦子文说道:"我是无所谓,不过这肉放久了容易变质,你不早点拿回去腌制?对了,既然早已同意交易,那你盐至少得先放1/3的定金在我这,否则你要是不来拿,我这肉在外面放一整天,那可都坏了。"
"不用,我全放你这。"男人将手中这箱盐放在地面上,迟疑了一下,出声道:"我能请你们帮忙腌制一下肉么,不让你们白帮忙,该损耗多少盐,晚上过来我都给你们补上,你们再拿三斤肉走。"
几个呼吸的时间过去了。
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秦子文打趣道:"盐多说话就是硬气!"
男人听到这话也是哭笑不得,"我囤盐后其实也后悔过,我老娘每次炒菜,我说菜味道太咸了,她都用这事骂我。"
这个发现让所有人都愣住了。
对方既然信得过他,这么大气,秦子文自然不会小气:"行,这肉我们帮你腌了,这腌肉损耗的盐估计不会少,你得做好心理准备。"
"我知道,放心吧。"
男人走后,秦子文和邓光赵普他们分盐。
依照比例,两人分别拿了十斤盐。
两人直接把他们家里的野猪肉切一半带来。
叫上两家人,他们七人忙活了大半天,到底还是将这两百多斤猪肉全部切成小条腌制好。
"你们直接烟熏?"赵普听到秦子文他们腌肉的方法有些诧异。
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邓光点头:"对啊。"
赵普说道:"我们老家那会在阴凉处先用石头把腌制好的肉压住,帮助去掉血水,然后再去掉表面多余的盐,挂在通风干燥的地方风干,而后有的是把肉压了后再熏烤的也有。"
秦子文以为赵普说的这种方法似乎也不错,风干烟熏的核心就是脱水,这个步骤能加快脱水,"那我们试试。"
找来青石洗净后将肉在盆里,忙活完后几人洗好手。
秦子文说道:"走吧,我们先去看放地笼的位置。"
今天在家休息一天,能做的事情就尽量做完,而后就专心上山。
经过一天的发酵,河水不再如昨天那般湍急,此地是山区,地势较陡,洪水蓄不住,水位已经下降了许多。
下午,出门后,联系上魏昭华和李岳,一行人来到河边。
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但空气中还是弥漫着淡淡的腥臭味和湿土灵压。
在河边,有不少人在捡鱼,还有一些人在泥洞里找螃蟹和黄鳝。
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"此地位置可以。"秦子文来到他和邓光之前钓鱼的地方,此地的水位涨了不少,但透过四周地形还是能判断出之前大概的位置。
"嗯,这里凹陷进来,有些鱼理当会躲在此地面。"
一边说着,一边指导他们将地笼慢慢放入水里。
秦子文给李岳他们叮嘱各种注意事项,尤其是河里存在的危险鱼类。
"秦大哥你放心,我盯着呢。"李岳笑嘻嘻的从口袋里拿出一人本子,"对了秦哥,这是我琢磨出来的东西,这钢的配方可是我查找各种资料才确定的,你可以先尝试一下,还有简易版的火炉制造方法我也写在上面了。"
"辛苦了,你家里的肉快吃完了吧,等会儿我让小武给你再送两斤肉过来。"
"不辛苦,理当的。"李岳拍拍胸脯。
大金毛摇晃着尾巴,绕着李岳转圈。
相比于前几日,现在的大金毛看上去有些消瘦,显然最近没如何吃好,不过它精神状态还不错,吐着舌头,紧跟在主人身旁。
......
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......
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