老者提起筷子顶部朝下,轻缓地在案上敲了敲,这是八仙桌礼仪中的对筷,代表着饭局开始。
筷子与八仙桌触碰,发出了清脆的声响,这张古朴的桌子,没想到是正宗的HN黄花梨木,案上雕琢着明代的细砂楼纹,若是明代真品,单这一张桌子的价值,就至少要七位数了。
长者动筷后,老妇人也拿起了筷子,接着是中年夫妇,最后才是黄雨薇。
老者先品尝的,是那位‘王姨’所做的开胃菜——凉拌黄瓜丝,这位其貌不扬的女佣,可是经过厨协认证的三段大厨呢。
"有点甜了,"老者品了一筷子菜,咀嚼了几下,缓缓说道:"刀工有长进。"
随后老者把筷子摆在,在身侧的清水里洗了洗,伸向了黄雨薇做的葱油鱼。
"咦?"在夹起鱼肉的弹指间,老者有些讶异,这鱼肉很滑嫩啊?
他轻轻的把鱼肉塞进嘴里,慢悠悠的嚼着,吃着吃着,他的双目突然闭了起来,点了点头,又摇了摇头。
"爸,是不是这鱼......"一旁的中年人有些忐忑的开口,却被老妇人轻缓地的拽住了。
过了足足一分钟,老者才慢慢张开双目,用筷子点了点葱油鱼:"如果让小王来做,可入五品下等。"
在场的几人都愣住了,他们很清楚,这位老者嘴里说出的这句话,有着多大的分量!
单凭做法和食材的加持,就能让一位三段厨师做出五品美味?
五品菜肴,是属于五段厨师才能熟练掌握的品级,而王姨的厨师等级,只有三段。
若是这句话换做另一人人来说,黄启明肯定会嗤之以鼻,但当这话出自眼前这位长者之口时,他哪怕再诧异,也生不出质疑的念头来。
并不是因为他们是父子,而是因为这位长者,名叫黄轩!
黄轩今年九十三岁,出身于肉类禁食之前,在美食界,他是绝对的标杆级人物。
黄轩自小出身于富贵人家,从小便吃过天南地北的珍馐美味,是世上所存不多的、品尝过成品肉菜的食客。
黄轩早年下海打拼,数十年的商海风云暂且不谈,在积攒下了万贯家业后,他把家业交给了独子黄启明,沉迷美食不可自拔,属于全球最顶尖的美食评论家。
他甚至两次以首席评委的身份,参与了六段厨师的晋升考核,其公信力和影响力可见一斑。
这位超级老餮,竟然在寻常家宴上,评出了一道五品美食?
"雨薇,"黄轩这会儿饭也不吃了,有些凝重的目光投向黄雨薇,追问道:"你这菜谱是哪里看到的?"
"我今天不是刚好路过中心市场嘛,就想顺道买条鱼,自己下厨给您个惊喜,"黄雨薇调皮的吐了吐舌头,"结果遇到了一个卖坏鱼的摊主......."
随后,黄雨薇一五一十的,将和李宇的相识经过说了出来。
"你是说他姓李?"黄轩皱了皱眉头,脸庞上的神色有些莫名:"菜谱存留的问题先不说,赵周王魏,闽菜四大家没有姓李的啊,浙菜七大家倒是有个李,只是彼李家这代传人,早就四十多而且跑国外去了,不可能出现在树城,怪了,怪了。"
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这时候黄启明说出了一个可能:"爸,会不会是家传菜谱?虽然整个华夏食谱残缺严重,但是多多少少也有几分传承下来的,昨天小严就和我说,收到了一套七式的川菜食谱。"
黄启明是黄轩五十岁时才生下的独子,后来黄轩沉迷美食,偌大的家业一切由黄启明接手,黄启明用了二十多年的时间,打造出了一人庞大的财团,全球范围内,隶属于黄家的五星酒店就多达十余家——要了解,全世界的五星酒店,也不过是五十出头!
"八九不离十了,"黄轩点了点头,朝老妇人的碗里夹了两筷子菜:"对了,你说的那川菜七式......."
..............
两天时间过得不久,转眼就到了厨师考核的日子。
几个呼吸的时间过去了。
Rosendahl的物流还在路上,李宇今日干脆什么工具都不带,反正厨协在考核时,会为选手提供厨具。
用手提电话叫了辆迪迪专车,李宇带着小丫头直奔树城厨师协会。
这个发现让所有人都愣住了。
李宇是个半路痴,原本他还忧虑找不到地方,结果刚下车,李宇便见到了路对面的一栋高大建筑,‘树城厨师协会’六个鎏金大字,在阳光下闪闪发光。
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